Neneo
Arbusto típico de la estepa patagónica, resistente al viento y la baja humedad.
Molle patagónico
Arbusto aromático de follaje denso que brinda refugio a aves y pequeños mamíferos.
Coihue andino
Árbol dominante de bosques húmedos en la franja cordillerana rionegrina.
Mara patagónica
Roedor grande de patas y orejas largas, emparentado con los conejillos de indias. Vive en colonias en estepas y matorrales semiáridos; corre con zancadas rápidas y se alimenta de pastos y hierbas. Es típico del oeste y la Patagonia extraandina.
Guanaco
Camélido silvestre de pelaje lanoso y cuello largo; vive en manadas en estepas, sierras y ambientes semiáridos. Es herbívoro y muy adaptado a pendientes y viento patagónico. Históricamente fue clave para pueblos originarios y sigue siendo símbolo de la fauna austral.
Trucha patagónica
Ejemplares del Limay, Collón Curá o lagos andinos; preparación simple a la plancha con aceite de oliva y limón, o escabeche. Pesca deportiva regulada en muchos tramos.
Cordero al asador
Cordero entero o mediano en asador vertical, piel salada y fuego de leña de estepa; ritual en estancias del Alto Valle y la meseta rionegrina.
Bariloche y Circuito Chico
Lugar emblemático para conocer la provincia: Bariloche y Circuito Chico. Ideal para recorrer con tiempo y cámara.
El Bolsón y Lago Puelo (comarca andina)
Lugar emblemático para conocer la provincia: El Bolsón y Lago Puelo. Ideal para recorrer con tiempo y cámara.
Las Grutas y costa del Golfo San Matías
Lugar emblemático para conocer la provincia: Las Grutas y costa del Golfo San Matías. Ideal para recorrer con tiempo y cámara.
Alto Valle frutícola
El Alto Valle de Río Negro se consolidó con obras de riego y migraciones internas y externas, convirtiéndose en polo productor de peras y manzanas.
Costa atlántica y paleontología
Su litoral y mesetas son escenario de hallazgos paleontológicos y de una fauna marina que atrae investigación y turismo de naturaleza.