Caldén
Árbol característico del espinal pampeano, formando bosques abiertos en el centro del país.
Jarilla pampeana
Arbusto aromático que resiste sequías y heladas, común en el oeste pampeano.
Olivo de burro
Arbusto nativo de follaje plateado, presente en ambientes semiáridos del centro del país.
Puma
Felino solitario y territorial, el mayor depredador nativo de mamíferos en buena parte del país. Habita desde bosques montanos hasta matorrales y estepas; caza principalmente en crepúsculo y noche. También se lo conoce como león americano o cougar.
Ñandú
Avestruz sudamericana grande, incapaz de volar pero veloz al correr. Los machos pueden cuidar nidos con huevos de varias hembras. Habita pastizales, campos abiertos y matorrales; es omnívora y consume plantas, frutos e invertebrados.
Asado criollo pampeano
Parrillada donde no faltan achuras (chinchulines, riñones, mollejas), chorizo y morcilla antes de los cortes principales; fuego de quebracho o mezquite y ritual de sobremesa larga en estancias y pueblos.
Chivito al asador
Cabrito joven desollado y abierto en cruz sobre brasas bajas, untado con salmuera o limón; cocción lenta hasta que la piel queda tirabuzón. Plato de campo en ferias ganaderas y reuniones rurales pampeanas.
Torta frita
Discos de harina, grasa, sal y polvo leudante, estirados y fritos en manteca o grasa; inflan al contacto y se comen calientes con mate cocido o té. Merienda clásica después del trabajo en el campo.
Parque Nacional Lihué Calel
Lugar emblemático para conocer la provincia: Parque Nacional Lihué Calel. Ideal para recorrer con tiempo y cámara.
Reserva Provincial Parque Luro
Lugar emblemático para conocer la provincia: Reserva Provincial Parque Luro. Ideal para recorrer con tiempo y cámara.
Laguna de Utracán y área de Guatraché
Lugar emblemático para conocer la provincia: Laguna de Utracán y área de Guatraché. Ideal para recorrer con tiempo y cámara.
El caldén, árbol emblema
La Pampa protege una ecorregión singular de bosques de caldén, una especie adaptada al clima semiarido que forma paisajes únicos en el país.
Cruce de rutas históricas
Por su ubicación central, el territorio pampeano fue zona de paso en campañas militares, arrierías y redes comerciales entre Cuyo, Buenos Aires y la Patagonia.